斉須さんがもんのすごくがんばりやさんだということは伝わってきました、。同じ内容の3行青春日記を500回ほどたてつづけに読んだ後のような読後感です・・。調理場という戦場―「コート・ドール」斉須政雄の仕事論 (幻冬舎文庫)作者: 斉須政雄出版社/メーカー…