自分でやってみたかったんですよねー。 イカの塩辛。初挑戦。 いろんな魚介商店の塩辛を食べ比べてはきたけれど、、 なかなか、 おいしいイカの塩辛にめぐりあえない・・！ で先日、黒々とした新鮮なイカ一杯を買ってきて、 塩辛づくりにチャレンジしてみま…