むかしは、高野豆腐はあまり好みませんでした。 スポンジ噛んでるみたいだったから。 でもここ数年、みずから買って食べてます。 お出汁をたっぷり含んだ高野豆腐は繊細にジューシーで、 うまい。 乾燥食材なので、賞味期限をあまり気にせず 常備できるとこ…