まさに今の季節だけ、市場に出回る筋子。 我が家の近所では、筋子が店頭にならぶのは年に2週間ほどです。 で毎年、この季節は、うちでイクラを漬けてます。 とにかくたまごが大好きで、鶏卵や数の子、明太子、カラスミ、雌シシャモ、目がありません。 鮭一尾…