『変わる家族　変わる食卓』

日本の一般的な食卓をリサーチされている、興味深い本。
地の文が悲観的にすぎてやや偏っているようです。

どちらのご家庭でも、時流に合った食生活を送っていらっしゃるようですね。これはこれでいいんじゃないでしょうか。

数十年、数百年、幾万年前の食生活は、善だったわけでも悪だったわけでもなく、当時はやむをえず当時に沿った生活が営まれていただけなわけです。
今も同じことです。

地球に隕石が衝突したら、一日三食がどうのとか言ってる間もなく人類滅亡してしまうのですから、。私は今ありのままを満足して感謝して好きなもの食べて死にたいです。